I helgen har jag och min man varit i Skåne på en liten mini-weekend (mer om det en annan dag)
När vi kom hem stökades det och bökades i köket och det var såå hemligt:) Det var min tonårsdotter som höll på att baka.
Jag tror att ni vet sedan innan att mitt favoritgodis är center!
Hon överraskade mig med en Centertårta:))
Oj oj, den var riktigt god!!
Dessutom fick jag en fin målarbok att färglägga i.
Och ännu mera choklad från Vahlrona:)
Det lönar sig att vara mamma:)
Även katten Baloo höll oss sällskap:)
Här kommer receptet:
CENTERTÅRTA
Baka en valfri chokladbotten
Dela bottnen i två delar och bred
på kokad kondenserad mjölk
(dulche de leche) Kokas ca 3 timmar.
Spara lite till dekarationen på toppen.
Man kan även köpa färdigkokad
kondenserad mjölk,
då kan man bara värma på den lite så
att den blir mer lättflytande.
Ställ konservburken i en kastrull med
vatten och koka upp tills den blir lösare.
Lägg på den andra bottnen och spackla sedan hela tårtan med chokladsmörkrämen.
Chokladsmörkräm
150 gr smör
100 gr florsocker
150 gr mörk choklad
Smält chokladen i vattenbad.
Vispa
smöret tills det blir vitt och fluffigt, tillsätt lite florsocker i
taget.
När allt socker är i vispat häll sakta i chokladen under
omrörning.
Som dekoration lägger man på massa Center godisar i en härlig hög i mitten
och ringlar över det sista av kolasås fyllningen.
NJUT!!!
